Член Гильдии
Томалах Юрий Федорович
МЕСТО РАБОТЫ
Шеф-повар, Бар "Библиотека", ресторан "Сад и Море"
СТАЖ РАБОТЫ
14 лет
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ
И НАВЫКИ
И НАВЫКИ
Японская, Европейская
Достижения
- 2019 г. - Финалист эногастрономического конкурса "Chefs&Wine"
- 2021 г. - Участник гастрономического сезона Chef'sTable SHOCKMAN
Личное от шефа
Жизненные принципы: -Постоянное развитие, работа над ошибками
Самое важное в работе: ответсвенный подход, рациональное использование продуктов, взаимопонимание в коллективе
