Инжир, 2018

Программа форума  была насыщенной, интересной и разнообразной. Кроме прочего прошел Крымский чемпионат по альтернативному каптестингу Barista level от «Аскании Юг», и  "Битва шефов", где команда шеф поваров Гильдии Черноморского побережья   победоносно представляла наш регион.

Но это еще не все новшества и сюрпризы от организаторов. В рамках проекта работали новые тематические экспозиционные зоны: «Фермерская аллея» - для владельцев частных сыроварен, представителей фермерских хозяйств и других производителей «вкусняшек». «ИНЖИР – HoReCa - экспо» - данная экспозиция была предназначена для производителей профессионального кухонного оборудования, мебели и посуды, предприятий, специализирующихся на комплексном оснащении ресторанов и других предприятий общественного питания. «Кофейный квартал» - работал не только для любителей кофе, но и для тех, для кого кофе является неотъемлемой частью успешного бизнеса, а «Винный Бутик», представил лучшие традиционные коллекции крымских вин и винодельческие новинки этого сезона. Все эти локации были размещены в новейшем выставочном зале, расположенном в непосредственной близости к проводимым деловым мероприятиям Форума. Кстати, о деловой программе. Открывали фестиваль -Президент Национальной Гильдии шеф-поваров Филин Александр Николаевич, Президент Гильдии шеф-поваров Черноморского побережья, Руководитель Ассоциации Кулинаров Крыма и Севастополя Руководитель школы ресторанного бизнеса, Наталья Кулакова.

Особая ценность этих дней - это возможность общаться и набираться опыта, заводить новые знакомства и объединяться!!   С огромной благодарностью к организаторам и партнерам и уважением к шефам!! Спасибо ИНЖИР!!!

Еще больше фото по ссылке: https://cloud.mail.ru/public/DrJN/Cq7JPzn8g