КУРОРТНЫЙ ОЛИМП ПОЛУФИНАЛ

Конкурс шефов, который учредило министерство курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края прошел в этом году  в ресторане "Вингтеррия"  В последний раз такой конкурс  в рамках Курортного олимпа проводился почти десять лет назад. Сегодня гастротуризм – на пике популярности, а местная кухня – бренд курортной территории, поэтому решили возобновить традицию и  пригласить шефов к состязанию.

В Полуфинале встретились вочемь участников и представили на суд жюри домашнюю заготовку - холодную закуску. 

В Полуфинале встретились:

Пульников Максим - Пащенко Дмитрий ресторан при отеле «SOLO», Геленджик

Николаев Олег - Эскобар Владимир  ресторан «Венский Двор», Геленджик

Буденная Александра - Сафина Анастасия ресторан «ИМПЕРИАЛ», Абрау Дюрсо

Иванникова Алена - Волков Константин ресторан «ИМПЕРИАЛ», Абрау Дюрсо

Палкин Владимир - Горбунов Максим ресторан «Варежка», отель Роза Скиин, Сочи

Арыклар Серджан - Щербинин Борис отель Риксос, Красная поляна, Сочи

Барановский Андрей Ресторан “MONTRE”, отель Tizdar, Краснодар

Арчибисова Анна ресторан «Villa Italy», Анапа

Борзилов Владимир ресторан санатория «ЗАПОЛЯРЬЕ», КРАСНОДАР

В финальном этапе  участники приготовят горяее блюдо и по сумме выставленных оценок жюри определит Победителя  конкурса, который получит денежный приз в размере 200 000 рублей и титул "Лучший шеф-повар ресторана при отеле Краснодарского края". Финал пройдет 14 ноября.