Член Гильдии
Егунов Дмитрий Александрович
МЕСТО РАБОТЫ
Шато де Талю су-шеф
СТАЖ РАБОТЫ
22 года
ОБРАЗОВАНИЕ
высшее
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ
И НАВЫКИ
И НАВЫКИ
Средиземноморская кухня,
Интересуюсь сыроварение, колбасы, пивоварение, виноделие, ферментация
Интересуюсь сыроварение, колбасы, пивоварение, виноделие, ферментация
Достижения
- 2010 - Чемпионат России по BBQ -отборочный тур - бронза
- 2010 - Международный чемпионат по BBQ - 1 место и Гранд При
Профессиональные сведения
- 2021 г. – Шато де Талю су-шеф
Личное от шефа
Жизненные принципы:: Не стесняться учиться, не стесняться учить
Самое важное в работе - порядок, чистота, уверенность, команда
Хобби: рыбалка, охота, байк, треккинг, изучение языков
